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[商品主貨號] U100679430 [ISBN-13碼] 4711213291982 [作者] 楊桃文化 [出版社] 人間美味事業股份有限公司 [出版日期] 2008-03-15 [內容簡介] (本項為出版商制式文字, 不論下文註明有無附件, 仍以本拍賣商品標題為準, 標題未註明有附件者一律均無) 蛋的生活創意妙招＋煎蛋、炒蛋、蒸蛋等基礎烹調秘訣＋搞懂蛋的打發，就能輕鬆作西點＝一本就搞定！ 西方料理有句話說：「由蛋而起，由蛋而終」，說明了蛋是料理入門的基本功夫，但也是最難掌握的料理，想要作好蛋料理，還是得先弄清楚蛋。此外蛋除了可以用來吃，還有許多生活上的小妙用，讓我們一次把蛋搞清楚，利用這簡單的食材，創造出一桌的美味。 這次我們以各種蛋作料理，除此之外以蛋為主的烘焙、點心也都收錄，蛋的生活小妙用更是不可缺少，如此豐富實用的內容，相信可以吸引各族群的讀者。■本書目錄基礎篇料理應用篇烘焙應用篇 [書況補充說明] 有泛黃, 有髒污、書斑, 不介意才請下標,謝謝! ---------------------------------------------------------------------------------------------------- 低價特賣 書籍狀態請詳看圖示 *內容敘述為制式文字，僅為針對書籍內容參考用，關於有無光碟與附件請以標題為準。* *出版日期由於亦為制式內容有時會有出入，若日期與版別足以影響購買決定者請另行提問較為準確。*
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